Suszone owoce i róża

Wiele osób jesienią wybiera się na grzyby, robiąc z nich później marynowane albo susząc. Ale czy próbowaliście kiedyś suszyć owoce? Oczywiście najlepiej suszy się je na piecach kaflowych, ale niestety w dzisiejszych czasach mało kto je posiada. Można suszyć na kaloryferach, ale jeszcze za ciepło, żeby "uruchamiać" ogrzewanie. Można w piekarniku nastawiając go na 60-90 stopni i zostawiając otwarte drzwiczki. Jeśli ktoś jest większym miłośnikiem tego rodzaju przekąsek, warto zainwestować w elektryczną suszarkę do grzybów, owoców i warzyw. A suszyć można (i warto) wiele rzeczy: świetnie smakują suszone jabłka, gruszki i śliwki. Wszystkie owoce do suszenia należy umyć i pokroić na kawałki, poza śliwkami - je suszymy w całości, ewentualnie wyjmujemy pestkę, tak jak w przypadku moreli. No i oczywiście nie kroimy małych owoców np jagód. W sezonie "dyniowym" warto wysuszyć jej pestki. Warto też właśnie o tej porze poszukać gdzieś z dala od drogi - dzikiej róży i zebrać jej owoce (powinny być czerwone). Owoce te należy wysuszyć w całości. W zimie wystarczy zagotować ich garść w garnuszku i odstawić na trochę by "naciągnęła", żeby uzyskać pyszną herbatę, jakiej nie da się kupić w sklepie. Suszone owoce najlepiej przechowywać w lnianej torebce lub torbie (zależy ile ich zrobiliśmy), w pobliżu źródeł ciepła, np przy kaloryferze, żeby nie były narażone na dużą wilgotność w domu, bo mogą spleśnieć.


Jak widzicie nie ma przy tym dużo pracy, a efekt i satysfakcja pewne :)

Komentarze

Prześlij komentarz

Popularne posty z tego bloga

Rozjeżdżona przez quady i samochody Dolina Czyżynki

Od lat coś dziwnego dzieje się w Lasach Państwowych. Nikt, kto chodzi po lasach, nie ma co do tego wątpliwości. Masowe wycinki z jednoczesnym niszczeniem runa, przez co wyjaławiają się lasy, to standard. Coraz więcej osób uważa leśników za największych pasożytów w lasach. Żaden inny szkodnik nie niszczy ich do tego stopnia, nazywając to jeszcze gospodarką leśną.  Do tego pozwalają wjeżdżać do lasów quadami i samochodami. Nie dość, że toto hałasuje, płosząc zwierzęta i denerwując ludzi szukających tam spokoju od zgiełku miast, to w dodatku dewastuje ścieżki, przez co trzeba się przedzierać grzęznąć w błocie, albo potykając się na koleinach. Tak ostatnio wyglądała właśnie Dolina Czyżynki, która nota bene znajduje się na terenie Książańskiego Parku Krajobrazowego. Świadomie nie wrzucam zdjęcia. Przejdźcie się i zobaczcie sami.
Czytaj więcej

Festiwal Twórczej Wyobraźni 2023

Odnoszę wrażenie, że po zamknięciu covidowym, jeszcze nie odreagowałem. Taki wniosek mnie naszedł, kiedy złapałem się na wyszukiwaniu koncertów i innych ciekawych wydarzeń, które mają się odbyć latem. Chyba mam niedosyt wydarzeń publicznych. Co dziwne, kiedyś nie byłem na nie taki nakręcony i chętny do uczestnictwa, jak teraz... Już w najbliższy weekend wybieram się do Starej Kopalni w Wałbrzychu na Festiwal Twórczej Wyobraźni 2023. Myślę, że będzie to bardzo przyjemnie spędzony czas. Szczególnie liczę na ciekawy spektakl, wernisaż i spotkanie z panem Arturem Andrusem. Oby pogoda dopisała i można było posiedzieć na leżakach na dworze :)
Czytaj więcej

Absurdy na wsi

Znowu wracam po dłuższej przerwie, gdyż usłyszałem wczoraj informację, którą warto utrwalić. Ostatecznie internet to niesamowita przechowalnia i inspiracja dla niezliczonej ilości absurdów. Tym razem chodzi o drogi i chodniki.  Otóż, byliśmy wczoraj z kumplami na bezalkoholowym i od jednego z nich dowiedziałem się, że był na zebraniu wiejskim w swojej wsi. Na zebraniu zgłosił pomysł wybudowania chodnika wzdłuż jednej drogi, na wsi, gdzie mieszka, gdyż mało uczęszczana kiedyś droga, teraz zyskała na wielkiej popularności. Przy okazji nikt nie przestrzega na niej ograniczenia prędkości do 30 km/h. Droga jest wąska, a jej bokiem chodzą ludzie do sklepu i dzieci na przystanek (i do sklepu). Poza tym w deszczowe dni i w zimie, gdy spadnie śnieg, samochody ochlapują przechodniów, bo nie ma gdzie zejść na pobocze, żeby nie brnąć w błocie.  Na swoją propozycję usłyszał odpowiedź od włodarzy gminy, że ich zdaniem budowanie chodników to niepotrzebne wydatki, gdyż, jeśli ludzie chodzą po ulicy, t
Czytaj więcej